東北めし

味噌かすに漬けて、フライパンで焼くだけの、ほっときレシピ！味噌と酒粕のうま味と風味が鶏肉によく染み混むので、深い味わいを楽しむことができますよ。発酵食品の力で鶏むね肉が劇的にしっとり柔らか！東北地方と鶏肉の関係は？鶏肉の生産量を見ると、3位...

最近、疲れが出て身体が重いなぁ・・・いつもはお茶やコーヒーを飲んでいるけど、いつもと違う飲み物はないかな！？甘くて落ち着く気軽に飲めるものってない？と思っているあなた！！今回は、簡単に作れる甘酒をご紹介します。紹介するのは、東北観光推進機構...

「酒田のラーメンが美味しいって聞いたけど、本当なのかなぁ〜！？」「庄内地方へ旅行に行って、ラーメンが食べたいけど、どこで食べようか迷う〜！」「山形が地元だけど、ラーメン店を巡るならどこかなぁ〜！？」そんなラーメン活動家必見！この記事は、東北...