「いつもと違う日本酒が飲みたい」

「お中元やお祝いに喜ばれるお酒が知りたい」

そんな素敵なお悩みを抱えた方も多いのではないでしょうか。

今回ご紹介するのは、キリっとした飲み口で和食全般によく合う、山形の地酒。

山形県は豊かな自然と長い醸造の歴史が息づく土地。出羽三山からわき出る清らかな水と、昼夜の寒暖差が育む良質なお米の恵みを受けて造られる地酒は、ひと味もふた味も違う格別な美味しさです。

ブログ執筆者

荒生沙緒利
SAORI ARAO

• 山形県アンバサダー＠東北観光推進機構 東北PR局
• フリーアナウンサー
• 山形県酒田市在住

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酒田市の日本酒なら「麓井酒造」｜明治創業の本格地酒とは

酒田市には多くの酒蔵がありますが、私のおすすめは1894年（明治27年）創業130年の歴史がある麓井（ふもとい）酒造。昔ながらの生酛（きもと）造りが特徴で受賞歴も多いこだわりの地酒です。

商品名	楽天	Amazon	Yahoo!	原材米	精米歩合 %
純吟山田錦	楽天	Amazon	Yahoo	山田錦	50
純吟雄町	楽天	Amazon	Yahoo	雄町	50
純大吟山田錦	楽天	Amazon	Yahoo	山田錦	40
純大吟山田錦 斗瓶囲い	楽天	Amazon	Yahoo	山田錦	40
純大吟雪女神	楽天	Amazon	Yahoo	雪女神	35
麓井の圓 大吟醸	楽天	Amazon	Yahoo	山田錦	35
麓井 純米吟醸 DEWA33生 しぼりたて	楽天	Amazon	Yahoo	出羽燦々	55
夏純吟	楽天	Amazon	Yahoo	出羽燦々	55
ジューシー純吟	楽天	Amazon	Yahoo	出羽の里	60

麓井の特徴

生酛造りの名門｜「初孫」

麓井酒造は、酒造りの大半を生酛（きもと）造りで行う蔵元です。生酛造りといえば、山形県庄内地方では「初孫（東北銘醸）」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。実は、麓井と初孫は親戚関係にある蔵元どうし。その縁もあってか、両者とも生酛造りへの深いこだわりを今に受け継いでいます。

蔵は鳥海山の南側の麓に位置し、水質のたいへん良い水源に恵まれた環境にあります。この良質な水が、麓井の酒造りを支える大きな柱のひとつです。

＼初孫と麓井のセットをみる／

【ふるさと納税】酒田の地酒 IWC2018 トロフィー受賞酒セット 初孫伝承生もと 麓井純米吟醸山田錦 2本セット 720ml×2本 酒 日本酒 地酒 初孫 麓井

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麓井の代表作｜「大吟醸 圓（まどか）」

麓井を代表する一本が、大吟醸 圓（まどか）です。実は圓は、庄内地方における吟醸酒の草分け的存在で、まだ吟醸酒がほとんど市販されていなかった時代に、庄内最古参の市販吟醸酒として登場しました。

酒田市の名が示すとおり酒造りに適した淡麗な水と、手間を惜しまない生酛造り。まさに、麓井の酒造り人生を凝縮したような、特別な一本です。

＼鑑評会金賞受賞蔵の大吟醸酒／

麓井 大吟醸 圓 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

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酒造りに適した淡麗な水

東北屈指の名山「鳥海山（ちょうかいさん）」の麓（ふもと）に蔵元があります。

ミネラル豊富で良好な水は全体的に淡麗傾向です。

日本酒を飲み慣れない人には口当たりと喉越しの良さ、日本酒好きな人にはお酒のバランスの良さと奥行きの深さが感じられるでしょう。

生酛造り（きもとづくり）

麓井の日本酒は「生酛造り（きもとづくり）」という伝統的な酒造りの方法で作られています。

「生酛造り（きもとづくり）」とは、空気中の乳酸菌を自然に取り込みながら長時間発酵させて作る方法です。

市場に出回っている日本酒の多くは人工的な乳酸菌を直接添加することで短期間で簡単に発酵できる「速醸造り（そくじょうづくり）」が使われています。

生酛造り（きもとづくり）は温度管理や発酵の進行の見極めなど熟練した技術と経験が必要な伝統的な方法です。

手が掛かる生酛造り（きもとづくり）だからこそ、味に深みと複雑さ、独特の香りが加わります。

麓井のおすすめ地酒【通年販売】

さおり

いつでも購入できるイチオシの地酒を紹介するよ！

フモトヰ 純吟山田錦

マイルドで爽やかな口当たりの純米吟醸酒（じゅんまいぎんじょうしゅ）。その飲みやすさと完成度の高さから固定ファンも多く、私が自信を持っておすすめする一本です！

その実力は、世界的な評価にも裏付けられています。イギリス・ロンドンで毎年開催される権威あるワインコンペ、IWC（インターナショナルワインチャレンジ）。2007年から日本酒部門が設けられたこの国際大会で、純米吟醸酒の部のトロフィーを受賞しています。

世界の舞台で認められた味わいだからこそ、愛され続けるのも納得です。

＼濃厚な味わいで定番酒／

フモトヰ 純米吟醸山田錦 720ml 麓井 日本酒 山形 地酒

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フモトヰ 純吟雄町

大粒で軟質な岡山県の原料米「雄町」は、”酒米の元祖”や”幻の酒米”ともいわれ、「オマチスト」と呼ばれる愛好家が存在するほど人気のあるお米です。

「フモトヰ 純吟雄町」は雄町の特性や旨みをストレートに引き出した太く柔らかい味わいが特徴の純米吟醸酒で、雄町サミットに3回連続受賞しています。

飲食店やお酒好きな人から好評なのも納得ですね。

＼通好みのお酒／

【日本酒】 フモトヰ(麓井) 純吟雄町 1.8L

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雄町サミットとは、岡山県産の酒米「雄町」を原料とした日本酒を全国から集め、PRと品質向上を図る日本酒コンテストです。

フモトヰ 純大吟山田錦

フレッシュなリンゴを思わせる華やかな吟醸香と、絹のように滑らかな舌触りが特徴です。

特に伝統的な和食と相性がいいですよ。

冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で発揮する美味しさも楽しんで欲しいです。

＼華やかな香りが楽しいお酒／

【ふるさと納税】 麓井 大吟醸 圓・純大吟 山田錦セット 各720ml 計2本 冷蔵便 ※離島への発送不可 酒 日本酒 地酒

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フモトヰ 純大吟山田錦 斗瓶囲い

コンテストへの出品を目指して醸造された純米大吟醸酒のもろみを袋に吊り、自重で滴ってきた部分を貯蔵して作られています。

非常に手間のかかる斗瓶囲いでのしぼりのため、年間生産本数は極わずか。

穏やかなマスカットを思わせる香りが漂い、ジューシーな味わいが特徴の希少な地酒です。

＼贅沢な１本。人生で１度は飲んでみたい／

フモトヰ 純大吟山田錦 斗瓶囲い 1800ml【麓井酒造株式会社】【山形県】

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フモトヰ 純大吟雪女神

穏やかでかつフレッシュなマスカットを思わせる吟醸香と雑味の無いクリアーな味わいを追求した純米大吟醸酒

ラベルや箱もかわいいのでプレゼントや贈り物に最適です。

＼山形県産酒米「雪女神」を使用／

フモトヰ 純米大吟醸 雪女神 720ml / 山形県 麓井酒造 【4695】【 日本酒 】【 化粧箱入り 】【 バレンタイン 贈り物 ギフト プレゼント 】

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麓井の圓 大吟醸

東北清酒鑑評会での3年連続金賞受賞を記念して、昭和56年に発売された庄内地方の大吟醸酒のさきがけです。

華やかな香りと滑らかな舌触りが特徴です。

＼贈答品に最適！ふるさと納税にも／

麓井　大吟醸　圓　山田錦35 　720ml　生もと　（カートン付き）【オススメの飲み方：冷酒　ぬる燗】プレゼント　ギフト　贈り物　お歳暮　お中元（まどか）日本酒　地酒　山形県　麓井酒造

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東北新酒鑑評会（とうほくせいしゅかんぴょうかい）とは、仙台国税局管内の清酒製造業者が出品する日本酒コンテストのことです。

麓井のおすすめ地酒【期間限定】

毎年冬になると、この時期だけに登場するフレッシュな生酒が楽しめます。加熱処理をしていないからこそ味わえる微炭酸のような爽やかな風味は、まさに通年商品とはひと味違う特別な一本。ぜひこの季節を逃さず味わってみてください。

そして麓井は、まだ「夏酒」という概念がなかった時代に、いち早く夏限定酒を世に送り出しました。その先駆けの一本は、今では多くのファンに愛される定番商品です。東北の四季を感じられる麓井ならではのお酒をお楽しみください。

麓井 純米吟醸 DEWA33（生）しぼりたて[1月限定]

しぼりたてのフレッシュな吟醸香は摘みたてのマスカットを思わせます。

滑らかな口当たりとハツラツとした、しなやかな旨みと柔らかくキレ良く心地よい後味になっています。

＼季節限定酒／

【日本酒】 麓井 DEWA33 純米吟醸 しぼりたて 生 R5BY 1.8L（要冷蔵）

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フモトヰ 純吟雄町（生）[2月限定]

純吟雄町の季節限定生酒。

太く柔らかい雄町の味わいに生酒のフレッシュさがプラスされています。

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透明感溢れる香りと味わいが素晴らしいです！

フモトヰ 夏純吟[5-8月限定]

柔らかくスッキリとした味わいが特徴の夏向きの純米吟醸酒。

冷やすと常温よりキリとしたした爽快感が楽しめますよ。

さおり

酒田の岩ガキやだだちゃ豆と相性抜群！！

＼夏酒のさきがけ／

【2023年6月】フモトヰ 夏純吟 1800ml

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麓井のおすすめ地酒【新発売】

麓井 ジューシー 純吟

ここ数年、日本酒市場を席巻している甘酸っぱいジューシーな味わいの日本酒が麓井から新登場しました！

白ワインのようなジューシーさやフレッシュ感と、日本酒ならではの自然な香味を併せ持つお酒です。 酸味を演出するためには焼酎用の白麹を使う製法が普及していますが、この商品は伝統的な清酒用麹のみを使用しています。

＼白ワイン感覚で飲める日本酒／

麓井 ジューシー 純吟 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】

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麓井のおすすめ地酒をお得に買うには

麓井の地酒をお得に購入する方法としてふるさと納税があります。

ふるさと納税なら2,000円を超える部分は所得税の還付や住民税の控除が受けられます。

ポイント分を考えるとよりお得ですね。

注意点として、控除限度額を超えた分は自己負担になったり、私のように酒田市に住んでいる居住者は返礼品がもらえなかったりするので気を付けてください。

控除額が気になる人はシミュレーションをしてみてね！

＼ふるさと納税でお得に購入／

【ふるさと納税】 麓井 大吟醸 圓・純大吟 山田錦セット 各720ml 計2本 冷蔵便 ※離島への発送不可 酒 日本酒 地酒

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麓井のおすすめ地酒まとめ

商品名	楽天	Amazon	Yahoo!	原材米	精米歩合(%)
純吟山田錦	楽天	Amazon	Yahoo	山田錦	50
純吟雄町	楽天	Amazon	Yahoo	雄町	50
純大吟山田錦	楽天	Amazon	Yahoo	山田錦	40
純大吟山田錦 斗瓶囲い	楽天	Amazon	Yahoo	山田錦	40
純大吟雪女神	楽天	Amazon	Yahoo	雪女神	35
麓井の圓 大吟醸	楽天	Amazon	Yahoo	山田錦	35
麓井 純米吟醸 DEWA33（生） しぼりたて	楽天	Amazon	Yahoo	出羽燦々	55
夏純吟	楽天	Amazon	Yahoo	出羽燦々	55
ジューシー純吟	楽天	Amazon	Yahoo	出羽の里	60

130年続く麓井の地酒は淡麗な水と希少な生酛造りが特徴です。

様々な季節商品もあり、季節によって味わえる日本酒と共に過ごす時間は贅沢そのもの。

思わずジャケ買いしたくなるような綺麗なラベル！

見て飲んで楽しい日本酒です。

＼前かけで蔵人気分になる🎵／

● 蔵元の前掛け 麓井 麓井酒造株式会社

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「お世話になった方に、ちょっといいお酒を贈りたい！」

「遊佐蒸溜所のウイスキー、気になっているけど詳しく知りたい」

そんな気持ちを抱いている方も多いのではないでしょうか。

今回ご紹介するのは、山形県遊佐町で生まれた、世界も注目するジャパニーズウイスキー。鳥海山の麓に広がる豊かな自然と、清らかな伏流水が育む遊佐蒸溜所のシングルモルトは、フルーティーで繊細な味わいが詰まった、ここでしか出会えない一本です。

ブログ執筆者

荒生沙緒利
SAORI ARAO

• 山形県アンバサダー＠東北観光推進機構 東北PR局
• フリーアナウンサー
• 山形県酒田市在住

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ジャパニーズウイスキー YUZAとは？

ジャパニーズウイスキーYUZAは、「日本の遊佐で生産されたウイスキー」のことです。遊佐蒸溜所では、伝統的な製法や熟成法で製造したジャパニーズウイスキーが有名です。

tbody名称	発売日	度数	Amazon	楽天	Yahoo！
YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキー ファーストエディション2022 [数量限定]	2022年2月	61	Amazon	楽天	Yahoo
YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキー セカンドエディション2022 [数量限定]	2022年10月	62	Amazon	楽天	Yahoo
YUZAシングルモルト ウイスキー2023 [数量限定]	2023年9月	48	Amazon	楽天	Yahoo
YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキー サードエディション2023 [数量限定]	2023年11月	55	Amazon	楽天	Yahoo
YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキー スプリング・イン・ジャパン2024 [数量限定]	2024年4月	55	Amazon	楽天	Yahoo
YUZA シングルモルトウイスキー2024 [数量限定]	2024年7月	51	Amazon	楽天	Yahoo
YUZA シングルモルトジャパニーズウイスキー「YUZA Aged 6 Years」	2025年6月	59	Amazon	楽天	Yahoo
YUZA シングルモルトウイスキー2025 [数量限定]	2025年10月	51	Amazon	楽天	Yahoo

遊佐蒸留所｜4つのコンセプト「TLAS」とは

遊佐蒸留所の建物は、スコットランドの蒸溜所をオマージュして作られた可愛らしいデザインです。遊佐蒸溜所では、山形から「世界が憧れるウイスキー」を届けたいという思いで、小規模な蒸溜所ならではの、こだわりを詰め込んだウイスキーが造られています。

さおり

本格的なウイスキー造りを目指そうという意思が表されています！

遊佐という街でウイスキーを作る理由

山形県遊佐は「水の郷百選」（国土交通省）に認定された、美しい湧水群があり、良質で豊富な水、綺麗な空気と程よい湿気もウイスキー造りに適しています。

・水質検査をクリアしている
・水の埋蔵量が多い
・景観が良い

運営会社・歴史

遊佐蒸溜所の運営会社情報

遊佐蒸溜所の歴史

ジャパニーズウイスキー YUZAの魅力

ジャパニーズウイスキーは、とてもデリケートな品質を持っています。香りが高く、滑らかな口当たりが特徴で、ジャパニーズウイスキー独特の持ち味として、世界各国から注目を集めています。

そのなかでも、遊佐蒸溜所が手がける「YUZA First Edition 2022」は、2022年2月の発売後、イギリスの酒類専門出版社が毎年開催する世界的な品評会「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2022」のテイスティングアワードにて、金賞を受賞しました。

さらに2024年には、「ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）2024」で4製品が受賞。2025年にも3製品が受賞しており、国際的な評価は年々高まっています。

YUZAシングルモルトウイスキー2023とは

「YUZAシングルモルトウイスキー2023」は、遊佐蒸溜所の「原点」とも言えるウイスキーです。バーボン樽で熟成したものから厳選されており、フルーティーな香りと味わいが特徴です。

さらに、きめ細かく綺麗な酒質となめらかで洗練されたバランスの良い味わいのウイスキーです。

2023年のYUZAウイスキーの評価

Amazon・楽天市場などのサイトでも評価が高いです。

・華やかな香りと甘み
・爽やかなフルーツ感
・グラスの残り香もいい　など

さおり

すごく飲みやすいといった感想がとても多かったです。

YUZAシングルモルトウイスキー2023の情報

YUZAシングルモルトウイスキー2023は、公式サイトによると、現在は生産が終了していますが、ネットなどで購入は可能です！

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YUZA 2023 サードリリース シングルモルト ジャパニーズウイスキー 55度 700ml [全品ヤマト宅急便配送]YUZA 遊佐蒸留所 whisky

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YUZAシングルモルトウイスキー2023の限定アイテム

2023年の限定アイテムは2つあります。

YUZAシングルモルトウイスキー2023の詳細情報

バーボン樽で熟成したものから厳選した、遊佐蒸溜所のハウススタイルの「原点」と言えるウイスキーです。きめ細かくきれいな酒質と、なめらかで洗練されたバランスの取れた味わいがポイントです。

YUZAシングルモルトウイスキー2023の製造過程

• スコットランド産の麦芽を振動にかける
• 麦芽の粉砕
• 糖化させる（粉砕した麦芽と温水を混ぜ合わせる）
• 発酵させる
• 蒸溜（遊佐蒸溜所では、バルジ型とストレートヘッジ型のポットスチルを使用）
• ミドルカット（余計な香りや未熟なスピリッツを取り除き、熟成に使いたいスピリッツを見抜くための工程）
• 熟成
• 商品化（瓶詰めやラベル貼り）

YUZAシングルモルトウイスキー2023のフレーバーノート

・クリーン、スウィート＆フルーティー
・バニラやハチミツ、爽やかでフルーティーな甘い香り
・きめ細かくきれいな酒質、なめらかで洗練されたバランスの良い味わい

YUZAシングルモルトウイスキー2023のボトルデザイン

「YUZAシングルモルトウイスキー2023」のボトルデザインは高級感が漂うエンブレムが特徴です。「エレガントでクール」な味わいをイメージしたブラックカラーです。

遊佐蒸溜所の歴史と風土が詰まった製品エンブレム！エンブレムに描かれているモチーフ一つひとつに思いが込められています。上部中央の花と両脇の妖精…水源である鳥海山（ちょうかいさん）に咲く高山植物「チョウカイフスマ」。可愛らしい姿から「夏の妖精」と呼ばれています。

YUZAシングルモルトウイスキー2024の情報

2024年も遊佐蒸溜所から魅力的なラインナップが登場しました。その名も「YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキー　スプリング・イン・ジャパン2024」。シェリー樽由来の華やかさのあるなめらかな味わいで、暖かい春の風情を感じさせる仕上がりです。

ボトルデザインは、春を感じさせる優しい色合いのピンクです。可愛らしくも上品さを演出しています。

YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキー スプリング・イン・ジャパン2024

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YUZA　Spring in Japan 2024 シングルモルト 　ジャパニーズウイスキー　遊佐　ウイスキー　厚岸　イチローズモルト　山崎　白州　響　に次ぐジャパニーズウイスキー

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YUZAシングルモルトウイスキー2024のポイント

「YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキー　スプリング・イン・ジャパン2024」は、熟成4〜5年のファーストフィルのバーボン樽を厳選しました。キーモルトは、シェリー樽原酒。遊佐蒸溜所ならではのフルーティーさはそのままに、バニラやはちみつを思わせる甘いアロマが広がっていきます。

YUZAシングルモルトウイスキー2025の情報

YUZA シングルモルト Aged 6 Years

遊佐蒸溜所として初めての「エイジド（熟成年数表記）」商品が登場！

わずか7,000本の限定生産で、発売後すぐに市場での入手が困難に。ファーストフィルのバーボン樽で6年間熟成した原酒をカスクストレングスでボトリングした、超限定品です。

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遊佐 YUZA(ゆざ) シングルモルト ジャパニーズウイスキー 6年 59度 700ml[遊佐モルトウイスキー]

¥19,780 （2026/03/27 16:01時点 | Amazon調べ）

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エイジド（熟成年数表記）とは、ウイスキーのラベルに「◯年」といった形で表示される、そのボトルの最も若い原酒の樽熟成期間のことです。たとえば「6年」とあれば、中に使われている原酒のうち一番若くても6年以上樽で熟成されていることを意味します。

YUZAシングルモルトウイスキー2025

毎年恒例の年次リリース「YUZA 2025」が2025年10月上旬に発売されました。遊佐蒸溜所のハウススタイルの”原点”ともいえるバーボン樽熟成のシングルモルトです。

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YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキー 2025年 700ml Sigle Malt Japanese Whisky 金龍 山形 遊佐蒸留所 [限定品]

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最新情報｜YUZAシングルモルトウイスキー2026（3月販売開始）

毎年恒例の年次リリース「YUZA 2026」が2026年3月に発売されました。バーボン樽で熟成された原酒を厳選した、クリーンでスウィート＆フルーティーな味わいが特徴です。詳細は遊佐蒸溜所公式サイトをご確認ください。

YUZAシングルモルトウイスキーの楽しみ方・おつまみ・レシピ

ウイスキーの飲み方は様々あります。自分の好きなドリンクと混ぜて自分の好みの味にしたり、アルコールの度数を調整できるのもウイスキーの魅力であり、楽しみ方ですよね。

YUZAシングルモルトウイスキーのアレンジ方法

YUZAシングルモルトウイスキーは、飲み方によってさまざまな表情を楽しめるのが魅力です。

特におすすめなのが「トワイスアップ」。ウイスキーと水を1：1で割る飲み方で、アルコールの刺激をおさえながら香りを存分に引き出せます。

トワイスアップ以外にも、幅広いアレンジが楽しめるため、シーンや気分に合わせた飲み方を見つけてみてください。

・ストレート（ニート）
・ハイボール
・水割り
・トワイスアップ
・オン・ザ・ロック（ロック）
・ハーフロック
・ミスト
・ウイスキーフロート
・ホットウイスキー

トワイスアップ

トワイスアップはウイスキーと水を1：1で混ぜ合わせて飲む方法。ウイスキーの香りを存分に楽しめる飲み方です。

• グラスにウイスキーを注ぐ
• 常温の水をウイスキーと同量注ぐ
• マドラーで混ぜずにグラスをゆっくり回して香りを楽しむ

ストレート

ストレートは、水で割るなどせず常温のウイスキーをそのまま味わう飲み方です。香りや味わいを直接感じられるのがストレートの醍醐味ですね。

• グラスに適量のウイスキーを注ぐ
• チェイサー（ミネラルウォーターや炭酸水）を準備する
• ウイスキーとチェイサーを調節しながら飲む

ロック

氷を入れたグラスにウイスキーを注ぐ飲み方です。氷が溶けるにつれ、味わいにも変化があるのがロックの楽しみ方です。

• グラスに大きめの氷をいれる
• ウイスキーをグラスに注ぐ
• マドラーで軽く混ぜる
• チェイサーも用意して飲む

ハイボール

ハイボールは定番の飲み方のひとつ。ウイスキーの香りと炭酸のシュワシュワ感がマッチし爽やかな味わいを楽しめます。

1. グラスに氷をいれる
2. ウイスキーを適量注ぐ
3. マドラーで軽く混ぜる
4. 炭酸水を注ぐ
5. マドラーで1回混ぜる

YUZAシングルモルトウイスキーとマッチするおつまみ

ウイスキーに合うおつまみは、飲み方によって様々です。

• ナッツ類
• チーズ
• ガーリックシュリンプ
• 野菜スティック
• イカの塩辛
• ソーセージなど

食べ合わせによっては、ウイスキーがおいしく感じられるもの、反対にウイスキーのおいしさが損なわれてしまうものもありますが、YUZAシングルモルトウイスキーにはこれがおすすめです！

まとめ

遊佐蒸溜所では、数々の国際賞を受賞した、こだわりのウイスキーが製造されています。遊佐蒸溜所の原点と言える「YUZA 2023」をはじめ多くのウイスキーがネットにて購入可能なので、気になる方はぜひ一度味わってみてくださいね！

遊佐蒸溜所は、小さな蒸溜所でありながらも品質をとことん追求し、「世界最高水準のジャパニーズウイスキー」を目指して作り続けています。世界で注目を集める遊佐蒸溜所に、今後も目が離せません。

市販のジュースって、本当に子供に飲ませて大丈夫？

毎日そう思いながら飲ませている方、多いんじゃないでしょうか。私も東北PR局のアンバサダーとして各地を回る中で、「無添加で美味しいものを探している」という声を何度も聞いてきました。

そんな時、ネットで見つけたのが、青森で作られている無添加ぶどうジュース「Pure & Zéro」。

山形からわざわざ足を運んで醸造家さんに取材し、実際に飲んでみたんです。飲んだ瞬間、私の顔が思わずほころびました。これが本当の「高級ジュース」なんだ、と。

この記事では、世界でぶどう栽培を経験した醸造家がなぜ青森を選んだのか、なぜこんなに美味しいのか、その秘密を余すところなくお伝えします。

2025年12月1日（月）から再販されたばかりですが、限定4,000本のうち在庫はあと3,000本を切っています。今が買い時です。

ブログ執筆者

荒生沙緒利
SAORI ARAO

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THREE FARM

青森県弘前市

無添加ぶどうジュース

「Pure &　Zéro」

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残りわずかの限定品！

青森県内でしか流通していない希少なジュース

無添加ジュースを探し続ける理由

市販ジュースに物足りなさを感じるあなたへ

「このジュース、砂糖って何グラム入ってるんだろう…」

毎日、お子さんにジュースを注ぎながら、そんなことを考えていませんか？首都圏に住む私の友人も、スーパーの棚を前にして、いつもその疑問を抱いているそうです。

美味しいのは分かる。でも、保存料は？着色料は？「体にいい」と言いながらも、どこかモヤモヤしている。市販のジュースって、そういう存在ですよね。

その度に、「いいもの、必ずありますよ」と答えていたのですが、正直、ピッタリくるものを知りませんでした。

それは、青森で出会いました。

Pure & Zéroが無添加にこだわる理由

ネットで見つけたのは、「プレミアム無添加ジュースの再発売」という情報。「高級ワインのような感動をノンアルで届ける」というコンセプトに、思わず心がときめいてしまいました。

「え、ジュースでそんなことって可能なの？」

そこから、取材アポをとって、山形から車で北上。青森県弘前市に着きました。

迎えてくれたのは、醸造家の藤井大樹さん。真面目そうな雰囲気で、にっこり微笑む。その瞬間、「この人、本気なんだな」って感じました。

職人がたどり着いた答え｜「余計なものはいらない」

さおり

藤井さんの話は、かなり衝撃的でした。

「ワイン造りの経験を活かしたい。でも、世界中のぶどう産地を見てきた中で、最も優れたぶどうが育つ土地は、ここ青森・津軽だと確信した。だから移住しました」

そして、さらに驚いたのが、この一言。

「ワイン醸造家なのに、なぜジュース？」という質問に対して、彼は答えました。

「ぶどうそのものの美味しさを、最大限に引き出したい。そのためには、余計なものは何もいらない。砂糖も、保存料も、何も」

つまり、Pure & Zéroが無添加なのは、「健康トレンド」だからではなく、職人として「これが正解」だと確信しているからなんです。

青森・鶴田町のスチューベン葡萄が選ばれる理由

寒冷地だからこそ生まれる「酸味と甘みのバランス」

津軽弘前の秋は、本当に冷え込みます。作業場へ行くと黒紫色に輝くスチューベン種のぶどう。一房、一房、本当に丁寧に世話されているんだなってことが、見ていて分かりました。

藤井さんが説明してくれたのは、こんなことです。

「温暖な産地では、ぶどうの糖度がどんどん上がってしまう。すると、甘ったるい、重いジュースになる。でも青森の冷涼な気候では、適度な酸が保たれる。この酸と甘みのバランスが、上質な味わいを生み出すんです」

なるほど。つまり、温かい地域 = 甘いだけ。青森 = 甘さと酸のバランスが取れているということですね。

この「酸」が、ジュースの品質を大きく左右するんだそう。

もう一つ、重要なポイントが、GI認定スチューベンという点です。

さおり

親御さんにとっては、これ以上ない安心ですよね！

醸造家が移住してまで愛した産地

藤井さんが世界各国で経験してきたワイン造り。その経験があるからこそ、「ここだ」と確信したんです。

山梨、長野、そして海外まで。いろんな場所を見ているからこそ、「青森のスチューベンの完成度は、特別」だと分かったんですね。

工場に案内されて、一番印象に残ったのは、搾汁・酸化管理の工程です。ぶどうを絞った後、どうやって鮮度を保つのか。どうやって、あの澄んだ色を保つのか。ワイン技術を応用した、細かい工夫がされていました。

「ジュースは、ぶどうを絞っておしまい、じゃない。その後の管理が、全てを決める」

藤井さんのこの言葉が、すごく心に残っています。

2つの味わいで、ジュースの奥行きを知る

① ストレート：赤ワインのような深さを感じる

いよいよ、試飲タイム。まず飲んだのが、「Pure & Zéro ストレート」。冷やしたグラスに注ぐと、ルビー色に輝く液体。一口飲んで、私の顔が自動的にほころびました。

「え、これ、ジュース？」

完熟スチューベンの濃密な甘み。黒ぶどう特有のコク。それなのに、後味は爽やか。全く重くない。市販のぶどうジュースって、ベタベタっとした甘さが残りませんか？でも、これは違う。雑味がなく、澄んだ甘さです。

ほぼ、赤ワインを飲んでいるような感覚。でも、もちろんアルコールはゼロ。

「冷たいと酸味が際立ち、高めだとまろやかさが広がる」と語る藤井さん。

実際に、温度を変えながら何度も飲んでみました。本当に変わる。同じジュースとは思えないくらい。

さおり

子どもでも飲める品質なのに、大人が飲んでも、その奥行きに唸ります！

② アールグレイMIX：香りの余韻を楽しむ贅沢

次が、「Pure & Zéro アールグレイMIX」。グラスに注いだ瞬間、ふわっと香ります。紅茶の香り。でも、香りすぎない。上品で、奥ゆかしい香りです。これは、国産アールグレイの茶葉を、低温でゆっくり抽出したから。つまり、高温で香りを飛ばさないようにしているんですね。

一口飲むと、スチューベン葡萄の果実味と、アールグレイの香りが、ハーモニーを奏でます。

「これ、好きです。本当に」

そう思わず言ってしまいました。

ストレートとは違う、華やかさ。後から来る香りの余韻が、本当に心地よい。紅茶が好きな方なら、もう虜になるはず。でも、子どもが飲んでも違和感は全くない。むしろ、「え、何これ美味しい」って反応だと思います。

Pure & Zéro ギフトセット購入のご案内

【ギフトセット】PURE & ZERO 無添加スチューベンジュース

〈ストレート＆アールグレイMIX〉2本入り ¥5,000

内容	詳細
商品構成	ストレート（500ml）× 1本 + アールグレイMIX（500ml）× 1本
パッケージ	高級ブラックギフトボックス入り
原材料	スチューベン（青森県鶴田町産GI認定）/ アールグレイMIX：国産アールグレイ紅茶
保存方法	直射日光を避け常温保存。開栓後は冷蔵庫でお早めにお召し上がりください
販売者	合同会社スリーファーム（THREE FARM）
製造所	株式会社東農園

THREE FARM

青森県弘前市

無添加ぶどうジュース

「Pure &　Zéro」

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青森県内でしか流通していない希少なジュース

「ギフト」だからこそ、このジュースが選ばれる理由

贈る相手を選ばない、高級感

¥5,000という価格。一見、ジュースとしては高いですよね。でも、ギフトセットの内容を見ると、納得します。

ストレートとアールグレイMIXの2本セット
高級ブラックギフトボックス入り
GI認定スチューベン100%という品質
ノンアルコール

つまり、どんな相手にも喜ばれる「正解ギフト」なんです。

お酒が飲めない方、妊娠中の方、健康志向の方、年配の方。誰に贈っても、「こんなに気を遣ってくれたんだ」って思ってもらえます。私がスーパーで見かけた、一般的な高級ギフトセット。¥3,000～¥4,000くらいのものでも、「ありがたいけど、正直ありふれているな」という雰囲気が。でも、Pure & Zéroは違います。

「何この高級感？初めて飲む味わい」という反応になるんです。

「物語」がつく贈り物

何より、素敵なのは、この商品の背景にある物語です。世界中のぶどう産地を経験した醸造家が、「ここだ」と確信して移住してきた青森。ワイン作りの知識を活かして、「本当に美味しいノンアルジュース」を作るという、普通は思いつかない逆転発想。

一粒一粒、丁寧に選果された、GI認定スチューベン。無添加へのこだわり。

これらの物語があるから、相手に渡す時に、「こんな背景があってね」って説明できます。すると、ただのジュースではなく、「職人の想いが詰まった、特別な贈り物」になるんです。

ギフトって、物そのものよりも、そこに込められた「気持ち」「背景」「ストーリー」が大切ですよね。このジュースは、その全部が揃っています。

季節の贈り物・内祝い・お礼に最適

具体的には、こんなシーンで選ばれています。

さおり

「何をギフトにしたらいいか分からない」というお悩みを、解決できる一品です！

よくあるご質問（FAQ）

子供が飲んでも安全ですか？

はい。完全にノンアルコール、無添加です。

砂糖、保存料、着色料、香料…一切の添加物を使用していません。スチューベン葡萄（アールグレイMIXは国産アールグレイ紅茶のみ）のみで構成されています。

むしろ、市販のぶどうジュースよりも、はるかに安心。親御さんが「これなら、毎日飲ませても大丈夫」と判断できるのが、このジュースの強みです。

アールグレイMIXも、子どもが飲んでも全く違和感ありません。むしろ、「え、何これ美味しい」って反応だと思いますよ。

「無添加」と書かれていますが、具体的には何を使用していないのですか？

一般的なジュースに入っている「ほぼ全ての添加物」が入っていません。つまり、「ぶどう本来の甘さ・酸・香りだけで勝負している」ということ。だからこそ、「余計なものは入っていない」という安心が生まれるんです。

味わいはどのような甘さですか？

酸がしっかり立っているため、甘ったるくなく、すっきりとした甘さです。
一般的なぶどうジュースって、甘ったるいですよね。飲んだ後、歯に甘さが残る感じ。でも、Pure & Zéroは違います。後味は爽やか。毎日飲んでも飽きない上質な一杯になっているんです。

青森の冷涼な気候で育つスチューベンだからこそ、この「酸と甘みのバランス」が成り立っているんですね。

常温で保存できますか？

はい。直射日光を避ければ常温保存が可能です。開栓後は冷蔵庫でお早めにお召し上がりください。

ただ、冷やして飲むことをお勧めします。冷たく冷やすと、果実のまろやかさが広がり、さらに美味しくなります。温度が高めだと、キリッとした酸味が際立つので、その日の気分や時間帯で飲み分けるのも、楽しみ方の一つです。

無添加のため、何か注意点はありますか？

ぶどう由来の成分が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。

実は、この沈殿こそが、「無添加の証」です。一般的なジュースは、添加物で沈殿を防いでいます。でも、Pure & Zéroは何も加えていないから、時間が経つと、ぶどう由来の成分（ポリフェノールなど、体にいい成分）が沈殿することがあるんです。

つまり、「あ、沈殿している」＝「ちゃんと無添加なんだ」という確認ができます。

ストレートとアールグレイMIXで、飲み方は変わりますか？

はい。2つの味わいで、食卓を彩ることができます。

私の実体験では、ストレートは食事の時間におすすめです。ご飯やおかずの味わいを引き立てる食事ペアリング向きで、赤ワインのような奥行きがあるので、大人の食卓によく合います。
一方、アールグレイMIXはカフェタイムやデザートタイムに。ケーキや和菓子との相性が素晴らしく、紅茶の華やかさがデザートをより一層引き立ててくれます。

つまり、ギフトセットで2本入っているのは、「2つの楽しみ方を味わってほしい」というコンセプトなんです。

どこで購入できますか？

自社ECサイト「BASE」のみでの販売となります。Amazon や楽天では取扱がございません。

詳しくは、下記のリンクからご確認ください。

限定4,000本というのは、本当ですか？

はい。ただし、既に3,000本まで在庫が減っています。つまり、現在の在庫は3,000本を切った状態。完全なる先着順です。「いつか買おう」と思っていると、売り切れてしまう可能性があります。
「このジュース、気になるな」と思ったなら、早めの購入をお勧めします。

あなたの「美味しく、健康的に」を叶える、Pure & Zéro

市販のジュースを飲ませながら、心のどこかで「本当に大丈夫?」と思っているあなた。その不安や迷いを、Pure & Zéroは全て解決してくれます。

無添加だから、心から安心。美味しいから、毎日楽しみになる。ギフトで贈れば、相手に職人の想いと土地の物語まで届く。子育て世代の親御さんが「本当に求めていたもの」が、ここにあります。

そして、もう一つ。残りの在庫が3,000本！

「あの時、買っておけばよかった…」という後悔をしないでください。

今が、買い時です。

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テレビで見たロピアの特集、気になりませんでしたか？

私も「これは行ってみたい！」と思って、実際に仙台店に何度も足を運んでいます。

あの大容量パックと激安価格、食べ盛りの子供を持つママ友からも「うちの食費、月5万は浮くかも…」なんて声を聞くほど。

でも、山形・秋田・福島には、まだロピアがないんですよね。

「ロピア 山形」「ロピア 秋田」で検索している方、きっと多いはず。

実は2024年12月、状況を変える大きな発表がありました。

ホームセンター「ムサシ」との業務提携で、3県への出店可能性が大幅アップしたんです。

この記事では、各県の出店可能性を徹底分析。さらに、店舗が来る前にテレビで話題の「肉たらし」を今すぐ試せる方法もご紹介します。

さおり

私も実際に使ってますが、これ、本当に万能調味料なんです。

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ロピアが来る日は近い。でも待ちきれないあなたに、今できることもお伝えします。

ブログ執筆者

荒生沙緒利
SAORI ARAO

• 山形県アンバサダー＠東北観光推進機構 東北PR局
• フリーアナウンサー
• 山形県酒田市在住

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なぜロピアがここまで人気？食べ盛りファミリーが殺到する3つの理由

理由1：圧倒的コスパ！大容量パックで食費が半分に

ロピアが「ロープライスのユートピア（理想郷）」と呼ばれる最大の理由は、大容量×低価格の破壊力です。

• 週末にまとめ買いしても、すぐに冷蔵庫が空になる
• 育ち盛りの子供たちが「お腹すいた」の連続
• 月の食費が予想を超えて家計を圧迫…

小学生から高校生の男の子がいるご家庭なら、こんな悩みありますよね。。。

さおり

他のスーパーで300gずつ買うより、単価が劇的に下がるんです。

ロピアなら、1kgを超える肉のパックも当たり前。同じ予算でも1.5倍〜2倍の量を買えることも珍しくありません。

ロピアで人気の商品カテゴリー

理由2：毎月29日は「肉の日」、8月29日は年に一度の「パニックセール」

ロピアには、食べ盛りファミリーが絶対に見逃せないイベントがあります。

毎月29日は肉の日

精肉コーナーで大規模セール開催。常時コスパの良いお肉が並んでいますが、月に一度の肉の日はさらにお買い得になります。

8月29日はパニックセール

年に一度の超目玉セール。「肉の日」「焼肉の日」「パニックセール」の3つを同時開催する特別な日です。夕方には人気商品が品切れることもあるので、午前中の来店がおすすめ。

「そんなに安いなら、品質は大丈夫？」と不安になる方もいるかもしれません。

でも大丈夫です。ロピアは大量仕入れと効率的な店舗運営でコストを削減しているので、品質を落としているわけではありません。

理由3：テレビで話題の「肉たらし」など、オリジナル商品が凄い

ロピアにはプライベートブランド商品も充実。

中でも焼肉のたれ「肉たらし」は、TBS「熱狂マニアさん」で神ウマ鉄板ランキング2位に選ばれた伝説の調味料です。

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私も仙台店で買って、実際に使ってみたんですが、これ本当に楽なんです。

チャーハンや肉野菜炒めにパパッと使えて、しかも冷めても美味しい。お弁当に入れても大丈夫でした。赤の肉たらしは甘めなので、子供でも食べられる味ですよ。

「誰が使ってもプロの味」と口コミで広がり、ロピアファンの間では「これがあれば料理の腕が2倍上がる」とまで言われています。

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仙台で10万人が殺到！東北でのロピア旋風が止まらない

2023年8月、東北初出店で何が起きたのか

2023年8月22日、東北初出店となったロピア仙台ヨドバシ店。

オープンからわずか1週間で約10万人が訪れるという、業界関係者も驚く記録を打ち立てました。

私も何度か行っていますが、店内の楽しい音楽と、珍しいオリジナル惣菜にワクワクするんですよね。

さおり

ただ、通路が入り組んでいて、初めて行った時は少し迷子になりました（笑）

でもそれも含めて、買い物が冒険みたいで楽しいんです。

仙台店の基本情報：

この数字が示すのは、単なる「物珍しさ」ではありません。

東北地方には「安くて美味しいものを、家族でたくさん食べたい」という確実な潜在需要が存在していたということです。

ただし、山形在住の方は、仙台店まで車で約1時間の距離です。

さおり

出店まで待ちきれない方は、週末のお出かけついでに訪問してみるのも一案ですよ。

青森・岩手でも続々オープン、でも…

仙台店の大成功を受けて、ロピアは東北での店舗展開を加速させています。

既に出店済み・出店予定の県

青森県の五所川原店では、オープン当日に約500人の行列ができました。仙台に続く大盛況ぶりです。

なぜ山形・秋田・福島だけ「空白地帯」なのか

東北6県のうち、山形県・秋田県・福島県だけが、ロピア未進出の「空白地帯」として残されています。

明確な理由があるわけではありませんが、ロピアの全国展開戦略における優先順位やタイミングの問題と考えられます。

仙台での成功を目の当たりにした3県の住民からは、SNSで「ロピア 山形」「ロピア 秋田」「ロピア 福島」という検索が急増しているんです。

さおり

でも、この状況が大きく変わる可能性を示す発表が、2024年12月にありました。

【2024年12月発表】ムサシ×ロピア業務提携で状況が一変

ゲームチェンジャーとなる戦略的パートナーシップ

2024年12月、ホームセンター「ムサシ」を運営するアークランズと、ロピアが食品スーパー事業拡大に向けた業務提携を発表しました。

たとえば、あなたの近所のムサシが改装するとします。その時、敷地内や隣接地に「ロピアも一緒に作りましょう」という優先権をロピアが持っているということです。

なぜホームセンター併設が3県に有利なのか

従来のロピアは単独店舗での出店が主流でしたが、ホームセンター併設という新形態には大きなメリットがあります。

そして重要なのは、山形・秋田・福島の3県には、既に複数のムサシ・ビバホーム店舗が存在しているということです。

さおり

つまり、改装や増床のタイミングで、ロピアが出店する可能性が十分にあるんです。

北陸での成功例が示す未来図

この提携効果は既に実証済みです。

北陸地方（新潟・富山・石川）では複数のロピア店舗がムサシと併設され、2025年も出店拡大が続いています。

特に新潟県「ロピア ムサシ新潟店」（2025年5月オープン）は、地域住民から大きな反響を呼んでいます。この成功パターンが、山形・秋田・福島でも再現される可能性は十分にあります。

各県別：ロピア出店の可能性を徹底分析

福島県が最有力候補？駅西口再開発で浮上する噂

出店可能性：（最有力）

福島県は3県の中で最も出店可能性が高いと考えられます。

福島県の優位性

1. 人口規模：約185万人と3県中最大
2. 立地条件：首都圏からのアクセスが良好で、物流面でも有利
3. 再開発の動き：福島駅西口再開発プロジェクト「ピボット」で、2026年春頃にロピア出店予定という情報がSNSで拡散中

福島駅西口の情報については、ロピア公式からの発表はありません。現時点では噂レベルとして慎重に扱う必要があります。公式発表があり次第、このブログでもお知らせしますね。

福島県内には複数のムサシ・ビバホーム店舗が既に存在しており、業務提携の恩恵を受けやすい環境が整っています。

山形県はムサシ店舗が鍵を握る

出店可能性：（有力）

山形県も十分な出店可能性を秘めています。

山形県の強み

1. 人口：約106万人。中規模商圏として適度なサイズ
2. 食文化：農業県として食材への関心が高く、ロピアの豊富な食品ラインナップとの相性抜群
3. 競合環境：既存スーパーとの差別化により、新たな選択肢として歓迎される可能性大

山形市周辺や庄内地方に複数のムサシ・ビバホーム店舗があり、併設型出店の土台は十分に整っています。

山形は美味しい食材が豊富な土地柄。だからこそ、ロピアの大容量パックで地元食材と組み合わせた料理を楽しめたら最高ですよね。

秋田県は「北東北初」の可能性も

出店可能性：（期待値あり）

秋田県は3県の中で人口規模が最も小さいものの、独自の強みがあります。

秋田県の優位性

1. 地理的メリット：青森・岩手との物流効率向上が期待できる
2. 話題性：「北東北初出店」という切り口で地域の注目度は高い
3. 競合の少なさ：人口約95万人だが、大型ディスカウントストアの競合が少ない可能性

県内にムサシ店舗が複数あり、併設パターンでの出店が現実的なシナリオです。

いつ実現する？出店までの道のりと予想時期

出店に必要な3つの条件

条件1：ムサシ等の新規出店・改装計画

業務提携の効果を最大化するには、ムサシやビバホームの新規出店や大規模改装が必要です。各県でのホームセンター業界の動向が、ロピア出店のタイミングを左右します。

条件2：地域の商圏規模と競合状況

ロピアが採算性を確保できる商圏人口と、既存スーパーとの競合バランスが重要な判断材料となります。

条件3：ロピアの全国展開スケジュール

ロピアは2031年までに全国300店舗体制を目指しており、現在約150店舗から倍増させる計画です。この積極的な拡大方針により、東北3県への出店も現実的なスケジュール内に含まれています。

出店可能性の順位予想と時期

現在の状況を総合すると、出店可能性の順位は以下のとおりです。

• 福島県：2026年春頃の可能性（駅前再開発の噂あり）
• 山形県：2026〜2027年頃
• 秋田県：2027年頃

総合的な判断として、ムサシとの業務提携、仙台での圧倒的な成功実績、ロピアの積極的な全国展開方針を考えると、2025年後半から2027年頃までには、3県のいずれかでロピアの看板を見ることができる可能性が高いと考えられます。

さおり

「2〜3年も待てない…」という気持ち、よくわかります。次の章で、今すぐできることをご紹介しますね。

【必見】待ちきれない方へ！今すぐロピアの味を体験する方法

テレビで話題の「肉たらし」がネットで買える

「出店まで2〜3年も待てない！」
「テレビで見たあの肉たらし、今すぐ使ってみたい」

そんな方に朗報です。

ロピアには公式オンラインショップはありませんが、TBS「熱狂マニアさん」で神ウマ鉄板ランキング2位に選ばれた「肉たらし」が、楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングで購入できます。

さおり

私も実際にネットで購入したことがあるんですが、月1回の仙台店買い出しの間に切らしてしまった時、本当に助かりました。

ロピア 肉たらし 500g×1本

ロピア 肉たらしは、醤油ベースにおろしにんにくやすりごまなどが入った焼肉のたれ。

焼いたお肉につけて食べるのはもちろん、万能調味料としてさまざまな料理に使えます。

甘めの醤油ベースながら、すりごまとおろしにんにくの香ばしさが加わり、深いコクと旨みが楽しめます。「誰が使ってもプロの味」と言われる所以です。

送料770円を含めても、1本500gで考えると十分コスパは良いです。

特に毎日料理をする家庭なら、1ヶ月で使い切れる量なので、実質1食あたり数十円のコスト。

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それでプロの味になるなら、十分元が取れますよ。

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ロピア 肉おろし 450g×1本

ロピア 肉おろしは、醤油ベースに柑橘系の香りをプラスし、さっぱりとした味わいの焼肉のたれ。

大根おろしとおろし玉ねぎがメインで、まろやかなコクと甘みがありながらも、柑橘の爽やかな香りとさっぱりとした後味が特徴です。

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赤の「肉たらし」が甘めなのに対し、緑の「肉おろし」はさっぱり系。お好みで使い分けるのもおすすめです。

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食べ盛りファミリーにおすすめの使い方

平日の時短レシピに

仕事から帰って夕食の準備に追われる平日。肉たらしを使えば、豚肉を炒めてタレを絡めるだけで、子供たちが喜ぶメインディッシュが完成します。

週末のまとめ作りに

週末に鶏もも肉をたっぷり買って、肉たらしに漬け込んで冷凍。平日に解凍して焼くだけで、手の込んだ料理に見えるのも嬉しいポイント。

お弁当作りの救世主

朝の忙しい時間、卵と冷ご飯と肉たらしがあれば、5分でプロ級のチャーハンが完成。冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです。

食べ盛りの子供たちが「もっと食べたい！」とおかわりを要求してくる味わいを、ぜひご家庭で体験してください。

あわせて読みたい

ロピアが東北に続々出店！オープンセールで１０万人が並んだ！人気商品はどれ？ > 関東で話題の激安スーパー「ロピア」が2023年8月22日に、仙台駅東口のヨドバシ仙台第2ビルにオープン。なんと開店から1週間で約10万人が訪れ、大きな話題になりました…

よくある質問（FAQ）

まとめ：出店は近い！でも今すぐロピアの味を体験しよう

山形・秋田・福島へのロピア出店、実現可能性は高い

2024年12月のムサシとの業務提携により、山形・秋田・福島でのロピア出店可能性は大幅に向上しました。特に以下の要因が追い風となっています：

1. 業務提携による出店機会の拡大
2. ロピアの積極的な全国展開方針（2031年までに300店舗体制）
3. 東北地方での確実な成功実績（仙台で1週間10万人の実績）
4. 3県内に既存のムサシ・ビバホーム店舗

出店予想時期は2026〜2027年頃。

福島県が最有力候補ですが、山形県・秋田県も十分に可能性があります。

待ちきれない方は、今すぐ「肉たらし」で体験を

店舗が来るまで2〜3年かかるかもしれません。でも、テレビで話題の「肉たらし」は今すぐネットで購入可能です。

気になった方は、下のボタンをタップして商品の詳細をご覧ください。

送料を含めても、食べ盛りの子供たちが喜ぶ万能調味料として、十分に価値があります。

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関東で話題の激安スーパー「ロピア」が2023年8月22日に、仙台駅東口のヨドバシ仙台第2ビルにオープン。
なんと開店から1週間で約10万人が訪れ、大きな話題になりました。

ロピアは、生鮮食品の安さに加えてプライベートブランドの商品も充実。
毎日の食卓にうれしい低価格の商品がそろっているスーパーです。

今回は、その中でも私が注目したロピアのオリジナル商品、焼肉のたれ「肉たらし」をご紹介します。

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焼肉のタレだけでは勿体無い！野菜炒め、チャーハンにも活用できる！

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荒生沙緒利
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• フリーアナウンサー
• 山形県酒田市在住

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ロピアとは｜肉や総菜がボリューム満点。魅力的な価格。

ロピアは1971年、神奈川県藤沢市で「肉の宝屋」として創業しました。
精肉店からスタートしたことが、現在の“美味しい肉が安いスーパー”としての強みにつながっています。

現在は食品スーパーマーケットの運営を中心に、生鮮食品や自社商品の製造販売も行っています。
特に肉や魚、野菜などの生鮮食品を、低価格で提供しているのが特徴です。

さらに大容量の商品が多いことも魅力の一つ。
家族でまとめ買いをする家庭から支持され、人気のスーパーとして知られています。

店舗は首都圏を中心に約100店を展開。
2023年に宮城県へ初出店してからは、東北地方でも出店が続いています。

関連記事：ロピアが山形・秋田・福島に2026年上陸？ムサシ業務提携で見えた出店時期と今すぐ試せる肉たらし購入法

ロピアが東北に続々出店する理由｜若いファミリー層の需要が高いから

ロピアが東北に出店を広げている理由は、若いファミリー層の利用が見込めるからです。
家族向けの大容量商品や低価格の商品が多く、まとめ買いをする家庭に人気があります。

東北1号店は、仙台駅東口のヨドバシ仙台にオープンしました。
東北の玄関口ともいえる立地で、鉄道利用者の来店も期待できると判断したそうです。

この出店により、地域の買い物の選択肢も広がります。
スーパー同士の競争が生まれることで、価格やサービス向上にもつながると期待されています。

ロピアの低価格戦略は、地域の消費を活性化する可能性もあります。
結果として、地元経済へのプラス効果も見込まれているのです。

ロピアのオープンセールは行列必至！人気商品が特価になる大イベント

ロピアのオープンセールは、人気商品が特別価格で販売される大型イベントです。
その理由は、生鮮食品や加工食品が驚くほど安い価格になるからです。

青森県の五所川原店では、オープン当日に約500人が行列を作りました。
開店前から多くの人が並び、地域でも大きな話題になったそうです。

宮城県の仙台ヨドバシ店では、3日間連続でオープンセールを開催。
生鮮食品や加工食品が大特価で販売され、約10万人が訪れたと発表されています。

ロピアの新店舗オープンは、まさに地域のお祭りのような盛り上がりです。

ロピアでのお得な買い物方法

ロピアは現金支払いまたは事前にチャージしてアプリ決済

ロピアの支払い方法は、基本は現金払いです。
クレジットカードや電子マネーが使えない店舗も多く、買い物前に現金を用意しておく必要があります。

ただし最近は、公式アプリによるキャッシュレス決済も導入されています。
事前にアプリへチャージした残高から支払う仕組みで、スマホだけで会計が可能。

ポイントは「事前チャージ式のプリペイド決済」。
使いすぎを防ぎやすく、日々の食費管理にも便利です。

現金派の人も、スマホ派の人も。
それぞれの買い物スタイルに合わせて選べる決済方法です。

クレジットカード、銀行口座によるチャージの場合はシステム利用料がかかるため要注意！

より安く良いお肉を買うなら「毎月29日」

ロピアで特に注目されているセールが、毎月29日の「肉の日」です。
精肉店発祥のスーパーらしく、牛肉・豚肉・鶏肉などが特別価格で販売されます。

通常よりも100gあたり数十円安くなる商品も多く、まとめ買いする人が増える人気イベント。育ち盛りの子どもがいる家庭にはうれしい価格設定です。

ロピアはもともと肉の品ぞろえが豊富。その強みを最大限に活かしたセールといえます。

お肉をお得に買うなら29日を狙う。
ロピア利用者の間では定番の買い物ルールです。

8月29日はロピアの大イベント！年に一度のパニックセール

ロピアには、年に一度の大型セール「パニックセール」があります。
特に有名なのが、8月29日に開催される焼肉の日イベント。

この日は「肉の日」よりさらに安い特価商品が並び、店内はまるでお祭りのような雰囲気。数量限定商品も多く、開店直後から売り切れることもあります。

例えば精肉や味付け肉が通常より大幅値下げされることも。
肉好きには見逃せない日です。

ロピア最大級のセールイベント。
まさに名前の通り、売り場がパニックになるほどの人気です。

東北地方のロピア新店舗情報

セブン＆アイ・ホールディングス傘下の「イトーヨーカドー」が東北地方から撤退しています。その跡地に後継としてロピアが出店する箇所も多く、ロピアが東北地方に続々と増えています。

ロピアの人気商品｜

ロピアと言えばお肉！そのお肉と合わせて使いたいのが、人気商品のロピアオリジナル商品の焼き肉のたれ「肉たらし」です。

商品名　肉たらし（赤）

内容量　500g

商品説明　醤油ベースにすりごまやおろしにんにくなどが入っている焼肉のたれ。焼いたお肉につけて食べるのはもちろん、万能調味料として肉炒め、チャーハンなどいろいろな料理におすすめです。

甘めの醤油ベースのタレで、甘口ながらも深いコクと旨みが楽しめます。すりごまとおろしにんにくが入っているため、甘さの中に香ばしさを感じられます。

商品パッケージ裏に記載のアレンジメニューを作ってみた！

材料（2人分）

作り方

STEP

フライパンに油をひき、卵、ご飯の順番で炒める。

STEP

ネギ、チャーシューを入れて炒め、肉たらしを加え、塩コショウでお好みの味に調整して完成。

STEP

大きめの茶碗にチャーハンを詰め、平たいお皿をかぶせてくるっとひっくり返すだけ。
お店のようなきれいな形のチャーハンが、手軽に完成！

さおり

コクがあり甘めの味付けで子どもウケ最高！
肉たらしを使うと本格的なお店の味になりました🎵

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商品名　肉おろし（緑）

内容量　450g

商品説明　醤油ベースに柑橘系の香りをプラスし、さっぱりだけど甘みやコクもある焼肉のたれ。焼いたお肉につけて食べるのはもちろん、万能調味料として魚介類や野菜などいろいろな料理におすすめです。

大根おろしとおろし玉ねぎがメインで、まろやかなコクと甘みがありながらも、柑橘の爽やかな香りとさっぱりとした後味が特徴です。

ロピアは「安くてボリューム満点」家計にうれしい人気スーパー

ロピアは、肉の安さと大容量商品が魅力の人気スーパーです。
精肉店からスタートした背景もあり、特にお肉の品ぞろえと価格に強みがあります。

東北では2023年に仙台へ初出店し、オープンセールには多くの人が来店。
現在も出店が続き、注目を集めています。

毎月29日の「肉の日」や年に一度の「パニックセール」など、お得なイベントも見逃せません。

今回紹介したロピアのオリジナル商品「肉たらし」は、炒め物やチャーハンにも使える万能調味料。
ロピアに行ったら、ぜひチェックしてみたい人気商品です。

東北でも広がるロピア。
家族の食卓を支えるスーパーとして、これからますます注目されそうです。

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東北には数多くのご当地ラーメンがありますが、その中でも今、全国から注目を集めているのが山形県酒田市のラーメンです。

なんと酒田ラーメンは、全国のご当地ラーメンが集まる「ご当地ラーメン総選挙」で日本一に輝いた実力派。あっさりとした魚介ベースのスープと、もちもちとした自家製麺の組み合わせは、一度食べると忘れられない味わいです。

そんな酒田ラーメンの魅力を、もっと多くの人に届けたい――。

その思いから誕生したのが、「酒田のラーメンを考える会」が監修した乾麺タイプの酒田ラーメンです。

ブログ執筆者

荒生沙緒利
SAORI ARAO

• 山形県アンバサダー＠東北観光推進機構 東北PR局
• フリーアナウンサー
• 山形県酒田市在住

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全国が注目！酒田ラーメンが頂点に立った「ご当地ラーメン総選挙」

2023年10月5日から10月9日までの5日間、東京・新宿の大久保公園で開催された「日本ご当地ラーメン総選挙」。全国のラーメンファンの間でも大きな話題となった、注目度の高いイベントです。

この催しは、日本最大級のラーメンイベントとして知られる「東京ラーメンショー」と「大つけ麺博」がコラボして実現した特別企画。日本ご当地ラーメン総選挙実行委員会（一般社団法人 日本ラーメン協会など）が主催し、2023年に初めて開催された全国規模のラーメンイベントです。

日本には数えきれないほどのご当地ラーメンがありますが、その中から“日本一”を決めようという、まさにラーメンの頂上決戦。全国からエントリーした44のご当地ラーメンの中から、各ブロック予選を勝ち抜いた10のラーメンが決勝に進出しました。

決勝では、会場での来場者投票に加え、SNSでの拡散数なども含めて総合的に審査が行われます。

そして見事、日本一に輝いたのが――
山形県・酒田のラーメン。

庄内の人たちが長年愛してきた一杯が、ついに全国の舞台で評価された瞬間でした。

酒田のラーメンの魅力については、こちらの記事でも詳しく紹介しています。
酒田に遊びに来た際は、ぜひ本場の味を楽しんでみてください。

関連記事：【ラー活】日本一になった絶対に訪れてほしい酒田のラーメン店５軒

職人の想いと匠の技が詰まった、こだわりの酒田ラーメン

山形県庄内地方にある酒田市は、全国でも珍しい“ラーメン文化の街”として知られています。港町として栄えた歴史の中で育まれた食文化は、ラーメンにも色濃く表れており、スープ・麺・製法のすべてに独自のこだわりがあります。

ここでは、酒田ラーメンの魅力を支える特徴を詳しくご紹介します。

醤油ベースの魚介系スープ

酒田ラーメンの大きな特徴は、魚介の旨みを活かした醤油ベースのスープです。港町として栄えてきた酒田では、トビウオや煮干し、昆布などの海の恵みを使った出汁文化が古くから親しまれてきました。

そのためラーメンのスープにも魚介ダシが取り入れられています。さらに豚骨や鶏ガラなどの動物系スープを合わせることで、あっさりしながらも深みのある複雑な味わいに。

透明感のあるスープは脂っこさが少なく、魚介の旨みがやさしく広がるのが特徴です。

自家製麺へのこだわり

酒田のラーメン店では、自家製麺に強いこだわりを持つ店が多いことで知られています。全国平均の自家製麺率が約20％と言われる中、酒田では80％以上の店舗が自家製麺を採用しています。

小麦の種類を厳選し、数種類を独自にブレンドすることで、それぞれの店がオリジナルの麺を作り上げています。中細のちぢれ麺が主流で、スープがよく絡むのも特徴。

製麺方法も店ごとに異なり、職人の工夫と技が味の個性を生み出しています。

独特のモチモチ感を生む多加水麺

酒田ラーメンの食感を生み出しているのが「多加水麺」です。一般的なラーメン麺の加水率が30〜35％程度なのに対し、酒田ラーメンでは40％以上の水分を含む麺が多く使われています。

この高い加水率によって、麺はぷるぷるとした弾力とモチモチした食感を生み出します。柔らかくても伸びにくく、最後まで美味しく食べられるのも特徴です。

気温や湿度によって調整が必要なため、安定して作るには職人の経験と技術が欠かせません。

日本一の味をご自宅で！酒田ラーメン乾麺が発売

日本ご当地ラーメン総選挙で日本一に輝いた「酒田ラーメン」の味を、自宅でも楽しんでもらおうと誕生したのが、今回発売された乾麺タイプの酒田ラーメンです。

総選挙への出品にあたっては、「酒田のラーメンを考える会」に加盟する店舗の代表が集まり、全員が納得できる一杯を目指してレシピを検討。酒田ラーメンの魅力を凝縮した出品用ラーメンが完成しました。

その後、日本一となったラーメンを同じレシピで酒田市内で提供したところ、「どこで食べられるの？」「また食べたい」といった声が多く寄せられたことから、家庭でも味わえる商品として乾麺の発売が実現しました。

麺には庄内産小麦を25％使用。地元の素材を活かした、酒田ラーメンらしいこだわりが感じられる一品です。

魚介香る醤油スープと、喉ごしの良いストレート麺

麺はストレートでツルツルとしていて、喉越しが良かったです！
スープは、魚介ベースの醤油味。動物系の油がほどよく麺に絡み、スープのコクが感じられます。
あとは、酒田市内のお店で食べるより甘めに作られているので、子供から大人まで楽しめますね。

商品概要

作り方 ※麺は１袋で２人前

STEP

たっぷりのお湯でお好みのかたさで茹でる
（茹で時間の目安：５分３０秒）

STEP

スープをどんぶりに入れ、３００mlのお湯で割る

STEP

茹で上がった麺をスープのどんぶりにうつして完成。
※お好みで好きな部材をトッピング

さおり

私は、チャーシュー、メンマ、ねぎ、ゆで卵をトッピング！

自宅でも旅先でも｜酒田ラーメン乾麺はネットでもお土産でも購入可能

今回の酒田ラーメン乾麺は、酒田市の観光名所として知られる山居倉庫のお土産ショップで購入しました。

観光の合間にふらっと立ち寄れる場所なので、お土産探しにもぴったり。

少し時間があるときに倉庫周辺を散策すれば、長時間の移動で座りっぱなしになった体もリフレッシュできます。

歴史ある倉庫の雰囲気を楽しみながら、酒田ならではのお土産を探してみるのもおすすめですよ。

関連記事：酒田市文化財施設山居倉庫（外部サイト）

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日本一の味を自宅でも｜酒田ラーメン乾麺で楽しむご当地の一杯

ご当地ラーメン総選挙で日本一に輝いた「酒田ラーメン」。その味を家庭でも楽しめる乾麺が誕生しました。

魚介の旨みが広がる醤油スープと、喉ごしの良い麺の組み合わせは、酒田ラーメンらしいすっきりとした美味しさ。麺には庄内産小麦を使用するなど、地元のこだわりも感じられる一品です。

酒田市の観光名所・山居倉庫のお土産ショップで購入できるほか、ネットショップでも手に入るため、旅の思い出としてはもちろん、自宅で気軽に楽しめるのも魅力。

酒田を訪れた際は、ぜひ本場のラーメンとあわせてチェックしてみてください。

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「酒田のラーメンって、そんなに美味しいの？」

「地元・山形だからこそ、ラーメン巡りを楽しみたい！」

そんな“ラー活”好きの方にぜひ知ってほしいのが、日本一にも輝いた「酒田のラーメン」です。

地元の人に長く愛されてきた名店の数々。ラーメン好きなら一度は訪れてほしい 酒田の名店５軒をご紹介します。

庄内旅行のグルメとしても、ラー活の目的地としても外せない名店ばかり。
酒田ラーメンの魅力を、ぜひ味わってみてください。

ブログ執筆者

荒生沙緒利
SAORI ARAO

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• フリーアナウンサー
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＼酒田麺類食堂組合こだわりのスープと麺をお家で楽しむ／

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全国が驚いた！酒田ラーメンが日本一に輝いた「ご当地ラーメン総選挙」

2023年10月5日〜10月9日、新宿・大久保公園で開催された「日本ご当地ラーメン総選挙」。
このイベント、実はラーメン好きの間でも大きな話題になった、とてもスケールの大きな催しでした。

というのも、日本最大級のラーメンイベントとして知られる
「東京ラーメンショー」と「大つけ麺博」がコラボして実現した特別イベント。
日本ご当地ラーメン総選挙実行委員会（一般社団法人 日本ラーメン協会など）が主催し、2023年に初めて開催された全国規模のラーメンイベントです。

全国には数えきれないほどのご当地ラーメンがありますが、その中から頂点を決めようという、
まさに“ラーメン日本一決定戦”。

エントリーした44のご当地ラーメンの中から、各地のブロック予選を勝ち抜いた10のラーメンが決勝へ進出しました。

そして決勝では、会場での投票とSNSでの拡散数などをもとに審査が行われ――

なんと見事、
酒田のラーメンが日本一に輝いたのです。

庄内の人たちが長年愛してきた一杯が、ついに全国の舞台で評価された瞬間でした。

さおり

私もX（旧Twitter）でたくさん拡散をさせていただきました！

酒田のラーメンの魅力

山形県は、東北地方の南部、日本海側に位置する自然豊かな県です。
県の中央を走る出羽山地（鳥海山や出羽三山を含む）を境に、庄内地方と内陸地方に分かれており、気候や方言、さらには食文化まで大きく異なる、非常にユニークな地域性を持っています。

この地域ごとの違いは、山形県民のソウルフードとして知られる芋煮にもよく表れています。
庄内地方では味噌味の豚肉、内陸地方では醤油味の牛肉を使うなど、同じ料理でも地域によってまったく違う味わいが楽しめるのが特徴です。

こうした地域ならではの食文化の違いは、実はラーメンにもはっきりと表れています。

なかでも庄内地方の酒田市のラーメンは、独自のスタイルと高い完成度で知られ、今では“日本一のラーメン街”とも呼ばれるほどの名声を築いています。

魚介の旨みが際立つ、酒田ラーメンのスープ

酒田市のラーメンは、湊町としての歴史を反映し、トビウオや昆布、煮干しなどの魚介系ダシを基本としたすっきりとした醤油ベースのスープが特徴です。

この魚介ダシに、豚骨や鶏ガラなどの動物系スープを合わせることで、あっさりしながらも奥深い旨みを持つ一杯が生まれます。

透明で脂分の少ないスープは、さっぱりとした口当たりながら、魚介の旨みが口いっぱいに広がります。

まさに、スープそのものの美味しさを楽しむラーメンと言えるでしょう。

自家製麺への強いこだわり

酒田のラーメン店の最大の特徴は、その自家製麺にあります。

全国平均の自家製麺率が約20%である中、酒田のラーメン店では80%以上が自家製麺を提供しています。

小麦の選定から始まり、数種類をブレンドして独自の麺を作り上げるこだわりがあるためです。

中細のちぢれ麺が主流で、手もみや鉄棒を使う独自の製法、さらには讃岐うどんのような足で踏む製法や数日間寝かせる方法まで、店ごとに工夫が凝らされています。

こうした職人のこだわりが、酒田ラーメンの奥深さを支えています。

モチモチ食感を生む「多加水麺」

酒田のラーメンにおけるもう一つの大きな特徴は、その加水率の高さにあります。

通常、麺の加水率は30～35％が一般的ですが、酒田のラーメンでは40％を超える多加水麺が主流です。

この多加水麺は、プルプルとした食感の中にモチモチ感があり、柔らかくても延びにくいのが特徴。

気候に応じて加水率を微妙に調整する必要があり、その製法は職人技と長年の経験がポイントです。

この多加水麺こそが、酒田ラーメンならではの独特な食感を生み出しているのです。

満足感のあるボリューム

全国のラーメンにおける一般的な麺の量が100〜160gである中、酒田のラーメンでは200～220gというボリューム満点の提供が一般的です。

この豊富な量は、職人が心を込めて作り上げた自家製麺を存分に楽しんでもらいたいという思いからきています。

あっさりとした醤油スープに絡むちぢれ麺は食べやすく、多加水麺の消化の良さにより、意外とこの量を食べられちゃいます。

さおり

一杯のラーメンに、職人の想いと技が込められています。

荒生沙緒利おすすめラーメン店５選

1. つけ麺道　癒庵（ゆあん）：酒田市に根ざすつけ麺の名店

癒庵は、2011年5月に山形県酒田市こあらで開店した、つけ麺をメインとするラーメン店です。

さおり

実は以前、店主・三浦純一さんと番組で共演させていただきました！

この店の特徴は、しょうゆベースの濃厚なスープで、その下処理から完成までに3日間を費やして丁寧に作られています。

ゲンコツを一晩かけて血抜きし、その後10時間煮込むことで深みを出し、利尻昆布、片口イワシ、ウルメイワシ、カツオ節などの魚介系ダシと野菜を煮詰めることで、濃厚ながらもバランスの良いスープを作り上げています。

つけ麺がメインのお店ですけど、私の大好物は「辛味噌らーめん」に味玉をトッピング。

自家製麺に対するこだわりも強く、国産小麦を数種類ブレンドして製麺しています。

これにより、スープによく絡む独特の食感と味わいを持つ麺を提供しています。

メニューは、定番の「醤油つけ麺」、全国を飛び回るようなユニークな「辛味噌つけ麺」、女性に人気の「完熟トマトとモッツァレラチーズつけ麺」「ごまつけ麺」、玄人好みの「坦々つけ麺」、癒しを求める時の「みそつけ麺」といった、バラエティ豊かなラインナップが魅力です。

癒庵では、これら多彩なメニューを通じて、幅広い客層に対応し、多くの人々に愛されるつけ麺の味を提供し続けています。

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2. ワンタンメンの満月：伝統を守り、発展をし続ける味

昭和35(1960)年を開店。店名は前店主・齋藤省吾の父親が美しい満月を見て付けたもの。

創業当時から店の代表メニューはワンタンメン｡今では酒田ラーメンの象徴です。

今では全国からラーメンファン、観光客が訪れ、行列ができる人気店となりました。

ワンタンの原料は3種類の小麦粉、塩、水、カンスイのみで、湿度や気温などに合わせて量を調整しながらブレンドし、ワンタン生地ができあがります。

麺はスープやワンタンとの相性を第一に考えて作られる中細のプリプリ麺。

4種の小麦粉を使い、小麦粉ごとに塩・カンスイを別々にブレンドし、4層に貼り合わせることで独特な歯ごたえ、喉越しがあります。

魚介だし香るあっさりスープは、ほんわりと香る魚だしが印象的です。

数種の煮干しの旨味と香りを強調したあっさり味で、どこか懐かしく、じんわり体に染みわたります。

苦みを出さないように下処理に時間をかけ、季節や天候によって素材の量や煮込み時間を調節しながら煮込んでいます。

3. 三日月軒　緑ヶ丘店：スッキリ系サッパリ派

2019年に三日月軒中町より新たにオープンした三日月軒緑ヶ丘店。

麺は、三日月軒の伝統である鉄棒で打つ棹麺（カムミョン）の自家製麺でスープは、中町店の味を継承しつつ、店主自身の経験を生かした一杯を作りました。

中町店同様支那そばの味を守っています。

この店では、3種類の小麦粉をブレンドし、加水率を高めに設定した自家製の中細ちぢれ麺を提供しています。

その麺と組み合わされるのは、すっきりとした味わいの魚介醤油系スープ。

トビウオの焼き干し、ゲンコツ、豚ガラ、鶏ガラ、モミジ、各種野菜を使用し、時間をかけて丁寧に煮出したスープは、深みと香りの高さが特徴です。

メニューは、「中華そば」をはじめ、「ワンタンメン」も大変人気があります。

ワンタンの具も皮もすべて自家製で、そのこだわりが詰まったワンタンには、特製チャーシューも加えられています。

三日月軒のラーメンは、創業以来変わらぬ味と品質で、地元民はもちろんのこと、遠方から訪れるラーメンファンにも愛され続けています。

伝統を守りつつ、時代に合わせて進化する三日月軒のラーメンをぜひ一度ご賞味ください。

4. 麺工房さらしな：心温まる雰囲気の中で楽しむ多彩なラーメン

「麺工房さらしな」は、愛らしいキャラクターとひらがなで書かれた看板が目を引く、心温まる雰囲気のラーメン店です。

店内は木目調の落ち着いたデザインで、訪れる人々にホッと一息つける空間を提供しています。

この店の特徴は、「いいとこ取りラーメン」にあります。

麺には、4種類の小麦をブレンドした、ちぢれ太麺、ちぢれ細麺、細ストレート麺の中から選ぶことができ、それぞれの麺に合わせるスープも、醤油味と塩味の2種類から選べるため、自分好みの一杯を楽しむことができます。

具材も「いいとこ取り」という名の通り、チャーシュー、ワンタン、煮玉子、メンマに加え、薬味のネギが盛りだくさんにトッピングされ、豊かな味わいと食感を楽しむことができます。

さまざまな味わいを一度に楽しみたい方に、ぜひお試しいただきたいメニューです。

麺工房さらしなでは、こだわり抜いた麺とスープ、豊富な具材で、訪れるすべての人に満足していただけるラーメンを提供しています。

心和む店内で、自分だけの特別なラーメンを見つけてください。

5. 新月：昭和50年創業、酒田の伝統を守るラーメン店

「新月」は、東酒田駅から車で約5分の場所に位置する、昭和50年に創業した伝統あるラーメン店です。

この店では、3種類の小麦粉をブレンドし、加水率を高めに設定した自家製の中細ちぢれ麺を提供しています。

その麺と組み合わされるのは、すっきりとした味わいの魚介醤油系スープ。

トビウオの焼き干し、ゲンコツ、豚ガラ、鶏ガラ、モミジ、各種野菜を使用し、時間をかけて丁寧に煮出したスープは、深みと香りの高さが特徴です。

メニューは、「酒田のラーメン」をはじめ、ワンタンメンも大変人気があります。

ワンタンの具も皮もすべて自家製で、そのこだわりが詰まったワンタンには、特製チャーシューも加えられています。

新月のラーメンは、創業以来変わらぬ味と品質で、地元民はもちろんのこと、遠方から訪れるラーメンファンにも愛され続けています。

伝統を守りつつ、時代に合わせて進化する新月のラーメンをぜひ一度ご賞味ください。

さおり

私が伺った11:30には、すでに行列ができていました！

酒田ラーメン巡りまとめ｜日本一のラーメンの街で味わう名店の一杯

酒田市で味わうラーメンは、ただのラーメンではなく、地域の歴史や文化を感じられる特別な一杯です。

こだわりの小麦から作られる自家製麺と、日本海の恵みを生かした魚介スープが織りなす味わいは、多くの人を魅了してきました。そこには、職人たちが長年積み重ねてきた技と情熱、そして伝統を守りながら新しい味を生み出そうとする挑戦が息づいています。

さらに、店を訪れると感じられる地元の人々の温かさも、酒田ラーメンの大きな魅力です。美味しいラーメンと人の温もりに出会える酒田のラー活。

ぜひあなたも、忘れられない一杯を探しに出かけてみてください。

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