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山形・庄内浜の天然岩牡蠣は6〜8月中旬が旬。鳥海山の伏流水で育つ遊佐・吹浦の岩牡蠣が別格な理由、真牡蠣との違い、生・レモン・焼きなど地元流の食べ方、家庭で味わうふるさと納税の選び方まで、山形県アンバサダーが解説します。

山形県庄内在住の私が、鶴岡特産「だだちゃ豆」の旬と品種リレー、地元流の茹で方を徹底解説。最盛期はお盆頃の白山品種。ふるさと納税の先行予約や通販情報もまとめました。

「いつもと違う日本酒が飲みたい」 「お中元やお祝いに喜ばれるお酒が知りたい」 そんな素敵なお悩みを抱えた方も多いのではないでしょうか。 今回ご紹介するのは、キリっとした飲み口で和食全般によく合う、山形の地酒。 山形県は豊かな自然と長い醸造の...

「お世話になった方に、ちょっといいお酒を贈りたい！」 「遊佐蒸溜所のウイスキー、気になっているけど詳しく知りたい」 そんな気持ちを抱いている方も多いのではないでしょうか。 今回ご紹介するのは、山形県遊佐町で生まれた、世界も注目するジャパニー...

テレビで見たロピアの特集、気になりませんでしたか？ 私も「これは行ってみたい！」と思って、実際に仙台店に何度も足を運んでいます。 あの大容量パックと激安価格、食べ盛りの子供を持つママ友からも「うちの食費、月5万は浮くかも…」なんて声を聞くほ...

> 東北には数多くのご当地ラーメンがありますが、その中でも今、全国から注目を集めているのが山形県酒田市のラーメンです。 なんと酒田ラーメンは、全国のご当地ラーメンが集まる「ご当地ラーメン総選挙」で日本一に輝いた実力派。あっさりとした魚介ベー...

「酒田のラーメンって、そんなに美味しいの？」 「地元・山形だからこそ、ラーメン巡りを楽しみたい！」 そんな“ラー活”好きの方にぜひ知ってほしいのが、日本一にも輝いた「酒田のラーメン」です。 地元の人に長く愛されてきた名店の数々。ラーメン好きな...