東北めし

タクアンをたくさん頂いて、味が落ちる前に食べきらなきゃ！と思ったことはありませんか？また、自宅で漬けたタクアンを毎回切り分けるのが手間に感じることもありますよね。実は、そんな煩わしさから解放してくれる、ジップロック コンテナーを使った簡単な...

たった１種類の野菜・ナスだけで作れる簡単レシピです！「ナスをたくさんもらったんだけど何作ろ～！」「あと１品簡単に作りたい！」そんなナスを大量消費したい！簡単に１品付け足したい！という方にもオススメのワンパン＝フライパン１つだけのレシピです。...

激安食品スーパー『ロピア』が東北地方へ初出店しました！2023年8月22日に仙台駅東口のヨドバシ仙台第2ビルに初出店し、オープンから1週間で約10万人が訪れています。ロピアは肉や魚、野菜などの生鮮食品や、プライベートブランドの商品も多く取り...

宮城県仙台市といえば、牛タンやずんだなど、美味しいものがたくさんありますよね！？でも、まだ知られていない仙台のご当地のB級グルメ『マーボー焼きそば』を知っていますか？今回は、仙台まで遠くて行くのは難しいけど自宅で食べてみたい！ただ、『毎回の...

「またカレー？」と思っても、やっぱり頼りになる簡単な定番料理ですよね！？定番のカレーではなく、鶏胸肉とカリフラワーを使って、カレー味にアレンジした『鶏胸とカリフラワーのカレークリーム煮』の紹介です。私が使用したのはカレールーではなく、エスビ...

サバ缶と白菜のポン酢炒めは、手軽な缶詰レシピです。忙しい毎日の中で、「帰りが遅いので、短時間で美味しい料理を作りたい」「料理が苦手なので、缶詰を使って簡単につくりたい」「冬に余る白菜の大量消費レシピを知りたい」そんなあなたにぴったりのサバ缶...

今年に入りスーパーや商店で品切れが多く、価格も上がっているお米ですが、都会と田舎では随分と状況が変わってきます。確実にお米が手に入る田舎のお米屋さんやスーパー、道の駅などで購入することですが、ネットでも買うことができます。お得に購入する方法...

ライスペーパーで作るお好み焼き。グルテンフリーでヘルシー、さらにワンパン🟰フライパン１つでできる簡単なレシピです。東北地方は、豚肉の生産が全国の約16%を占めていて、豚肉の名産地なんです！そんな東北の豚肉を使ったヘルシーな料理・ダイエット中...

日本ご当地ラーメン総選挙で日本一になった「酒田ラーメン」ですが、酒田のラーメンを考える会・監修の乾麺が登場しました！どんな味なのか、実際に購入して実食！食レポします！！この記事は、東北観光推進機構　東北PR局　山形県アンバサダーで山形県酒田...

味噌かすに漬けて、フライパンで焼くだけの、ほっときレシピ！味噌と酒粕のうま味と風味が鶏肉によく染み混むので、深い味わいを楽しむことができますよ。発酵食品の力で鶏むね肉が劇的にしっとり柔らか！東北地方と鶏肉の関係は？鶏肉の生産量を見ると、3位...